Vegan auswärts essen in Kärnten? Geht das? 🌱🌱🌱
Als VegetarierIn lebt es sich hierzulande noch ausgesprochen einfach: Zu den wohl wichtigsten Spezialitäten gehören immerhin die Kärntnernudel, Knödel und Schwammerlgulasch sowie Süße Verführungen wie Reindling und Kletzennudel. Aber Auch der Süden Österreichs schläft nicht: In Kärnten werden immer mehr leckere kulinarische Angebote für VeganerInnen kreiert. Wir haben ein paar Tipps für euch:
1. SU Vegetarisches Restaurant: Das erste chinesische Restaurant in Klagenfurt, welches auf vegetarisches/veganes Essen setzt. Hier gibt es von Ente süß-sauer über Acht Schätze zu Ramen und Maki alles, was der asiatische Gaumen begehrt — und das komplett ohne Fleisch.
2. Alge Villach: Das neu eröffnete vegane Gourmet Rohkost Café-Bistro bietet frische Smoothies und Säfte, hausgemachten Joghurt, Süßspeisen, Salat-Bowls, Aufstriche, fermentiertes Gemüse, Frühstücksvarianten, Suppen, Brote, Kräcker und leckere Desserts.
3. Loving Hut Vegan Hotel: Die vegane Pension inkl. Restaurant am idyllischen Klopeiner See bietet eine ausgezeichnete, rein vegane Küche mit vorwiegend regionalen, ökologischen Lebensmitteln an. Hier bekommt man viele typische Gerichte wie Wiener Schnitzel und Pasta, asiatische Gerichte wie Currys, Gemüsereis und Pho jeweils mit Sojanuggets oder Seitanfilets.
4. VINS VEGAN: Das kleine aber feine vegane Imbisslokal in Feistritz an der Drau überzeugt mit fleischlosem Burger, Döner, Gyros, Wraps, Bageln, mariniertem Seitan, topfenfreien Kasnudeln, Aufstrichen und Salaten.
5. triVida: Das vegane Restaurant serviert saisonale Bio-Gerichte aus regionalem Anbau und legt großen Wert auf Nachhaltigkeit. Etwa gibt es Hadnröllchen mit Topfen, natürlich Kasnudel und auch Faschierte Laibchen, aber ebenso Chili sin Carne oder Olivenquinoa.
6. Kleeblatt: Frische Rohkost, Vollwertgerichte, Trennkost - hier gibt es täglich wechselnde Tagesgerichte. Auf den Tisch kommt nur frische vegetarische oder vegane Ware aus der Region.
7. Grünzeugs Klagenfurt: In der Salatbar gibt es etwas Gesundes für jede Ehrnährung: Salate, Paninis, Wraps, Ofenkartoffeln, Suppen, Curries, Smoothies und frisch gepresste Säfte. Plus: Nur ein paar Meter weiter ist unser Shop!
8. Der Sandwirth: Wenn es mal etwas nobler sein soll. Das Hotel in Klagenfurt bietet einige vegane Speisen an. Von einem veganen Frühstück über ein täglich wechselndes veganes Menü zu einem veganen Brunch reicht das Angebot.
9. Weitere empfehlenswerte Locations mit veganem Angebot: Eis-Greissler Klagenfurt, das Gourmetrestaurant Tian im Strandhotel am Weissensee, Kleinsasserhof, Villa Verdin, Biohotel Daberer, Restaurant Pizzeria Dobner, Tavernakel, Hotel Moser - Ihr Hotel mit Herz, Hotel Hochschober, Biolandhaus Arche Ilmar Tessmann und Arcobaleno Eisservice GmbH. 🌱🌱🌱
